AVVINAMENTI
Cultura del buon vino abbinato al buon cibo
Un progetto di valorizzazione vinicola dedicato alle cantine di tutta Italia.
AVVINAMENTI nasce come traduzione concreta dell’esperienza editoriale di Daniele Sottile che nel 2020 ha pubblicato l’omonimo libro. L’idea è quella di portare i produttori e i loro vini al centro di un network di relazioni e di proposte gastronomiche, artistiche e di intrattenimento che non si esauriscano nello spazio di un singolo evento.
Degustazioni e workshop con i produttori.
- Corsi conviviali
- Cene con sommelier
- Masterclass
- Lezioni presso Eataly
- Primavera delle bollicine
- Avvinamenti culturali
- Eventi aziendali su misura
- Formazione professionale
Benvenuto Roero a Milano
Scrivono di noi
Cartoline dal Vinitaly 2024
Civitella d'Agliano Grechetto Poggio della Costa azienda Sergio Mottura con Bucatini all'amatriciana
| Grande classico laziale che spicca per il suo equilibrato rapporto tra tendenza dolce della pasta, grassezza del guanciale, tendenza acida del pomodoro, sapidità del pecorino e piccantezza del peperoncino. Un armonioso tripudio di sapori che va a nozze felici con un bianco fermo secco dello stesso territorio, che si distingue per buona acidità, freschezza, corpo e finezza. |
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