AVVINAMENTI

Cultura del buon vino abbinato al buon cibo

Un progetto di valorizzazione vinicola dedicato alle cantine di tutta Italia.

AVVINAMENTI nasce come traduzione concreta dell’esperienza editoriale di Daniele Sottile che nel 2020 ha pubblicato l’omonimo libro. L’idea è quella di portare i produttori e i loro vini al centro di un network di relazioni e di proposte gastronomiche, artistiche e di intrattenimento che non si esauriscano nello spazio di un singolo evento.

Degustazioni e workshop con i produttori.

  • Corsi conviviali
  • Cene con sommelier
  • Masterclass
  • Lezioni presso Eataly
  • Primavera delle bollicine
  • Avvinamenti culturali
  • Eventi aziendali su misura
  • Formazione professionale

Benvenuto Roero a Milano

Scrivono di noi

Cartoline dal Vinitaly 2024

L'avvinamento della settimana

I suggerimenti di Daniele Sottile

Vernaccia di Serrapetrona Secco cantina Quacquarini con Crostini toscani

Croste di pane “sciapo”, tostato o meno, fanno da letto ad uno spesso strato di saporiti fegatini, freschi e profumati. Spesso serviti come antipasto in occasione di pranzi e cene speciali, si abbinano perfettamente con il vino locale. Ma noi vogliamo proporvi un abbinameno innovativo e un pò azzardato: un rosso frizzante secco, fresco e persistente, provatelo e ci direte!

Non perderti il prossimo appuntamento:

14 Giugno 2024
19:30 - 21:00
Eataly Milano Smeraldo, Piazza XXV Aprile 10
Milano, 20121 Italia

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