AVVINAMENTI
Cultura del buon vino abbinato al buon cibo
sta arrivando.... Avvinamenti 2025
Milano – 15, 16, 17 Febbraio 2025
Sei un produttore?
Sono aperte le iscrizioni
Un progetto di valorizzazione vinicola dedicato alle cantine di tutta Italia.
AVVINAMENTI nasce come traduzione concreta dell’esperienza editoriale di Daniele Sottile che nel 2020 ha pubblicato l’omonimo libro. L’idea è quella di portare i produttori e i loro vini al centro di un network di relazioni e di proposte gastronomiche, artistiche e di intrattenimento che non si esauriscano nello spazio di un singolo evento.
Degustazioni e workshop con i produttori.
- Corsi conviviali
- Cene con sommelier
- Masterclass
- Lezioni presso Eataly
- Primavera delle bollicine
- Avvinamenti culturali
- Eventi aziendali su misura
- Formazione professionale
Benvenuto Roero a Milano
Scrivono di noi
Cartoline dal Vinitaly 2024
Frascati Superiore Quarto Marchese cantina Casale Marchese con Cacio e pepe
| Storico piatto della tradizione romana, semplice, aromatico, per la riuscita del quale la qualità della pasta fa la differenza. Così come la meticolosità di procedura della preparazione e messa insieme dei pochi ma fondamentali ingredienti. Sapidità speziata, grassezza e tendenza al dolce. A casa come nelle tipiche trattorie romane, l’abbinamento perfetto è con un bianco fermo secco con buona freschezza e acidità. |
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