A cena col Sommelier
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COMPLETO "Avvinamenti: vino, cibo, emozioni...", questo è il nuovo libro di Daniele Sottile, sommelier che per l'occasione ci dedicherà le sue conoscenze in una serata da non perdere. Il focus saranno gli abbinamenti cibo-vino, argomento che dalla nascita del vino viene trattato da amatori ed esperti. Un corso dove impareremo a riconoscere i profumi caratteristici […]
Kaltern Lago di Caldaro uva schiava Abbinamento: Vitello Tonnato con polvere di capperi Pinot Nero Tenuta stella 2019 Abbinamento: Tartare di Manzo con senape di Digione Nepitello Rosso Veronese 2016 Bellora Abbinamento: Risotto alla Milanese Bertani Ognisanti di Novare Valpolicella Classico Superiore 2017 Domenico Clerico Capiss me Nebbiolo 2018 Abbinamento: Spezzatino di manzo alle erbe […]
Vuoi provare qualcosa di diverso dai soliti abbinamenti? Sei curioso di esplorare gli intriganti territori del gusto? Una serata per confrontare alcuni abbinamenti classici e qualcosa di diverso dal solito. Assaggeremo 4 vini abbinati a un tagliere di 4 formaggi e 4 salumi. Per imparare come scegliere il vino giusto e il tagliere perfetto in […]
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